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“今年，你實(shí)現(xiàn)車?yán)遄幼杂闪藛?？?

在自媒體的這波宣傳中，作為小貴單品的車?yán)遄幼罱芍^是很火了。不過，說起水果炫富，可能《紅樓夢(mèng)》里的操作才真是教科書級(jí)別的~

【文/ 吳霞、蔣陟、黃望舒、陳龍玄】

站在文本的角度來(lái)看《紅樓夢(mèng)》當(dāng)中的水果，我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，作品中并沒有一處描繪過這些水果的味道如何，是甜是酸。

它們?cè)谖恼轮凶鳛榍楣?jié)而存在，作者賦予了它們另外一種文學(xué)意義和話語(yǔ)表征，使它們和更深層次的語(yǔ)義內(nèi)涵聯(lián)系在一起。

一、“水果多情憶舊時(shí)”——桃·杏·荔枝·西瓜

桃和杏出現(xiàn)的頻次是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他水果的，但是它們?cè)谖闹型皇且运男螒B(tài)出現(xiàn)，而是以諸如桃樹、桃花或是杏樹、杏花的形式呈現(xiàn)，這是因?yàn)橘Z府里種有桃樹和杏樹，第五十八回回目標(biāo)題中蘊(yùn)含的“杏子陰”以及賈府內(nèi)隨處可見的桃樹都可印證這一點(diǎn)。包括各類詩(shī)詞中也不斷出現(xiàn)它們的身影，李紈判詞“桃李春風(fēng)結(jié)子完”即為一例。

在這里，這類水果已經(jīng)意象化，是用來(lái)放在字里行間與人欣賞的。

拋去這些“高高在上”的水果們，文中其他看似普通的食用水果又有何值得深究的呢？我們不妨以荔枝和西瓜為例分析一下。

文中兩處提到荔枝：

第二十二回《聽曲文寶玉悟禪機(jī)，制燈謎賈政悲讖語(yǔ)》中，賈母謎語(yǔ)“猴子身輕站樹梢”之謎底即為荔枝；第三十七回《秋爽齋偶結(jié)海棠社，蘅蕪苑夜擬菊花題》中，寶玉所看花箋中有“……復(fù)又?jǐn)?shù)遣侍兒?jiǎn)柷?，兼以鮮荔并真卿墨跡見賜，何痌瘝惠愛之深哉……”一句。

荔枝出產(chǎn)嶺南，曹寅是吃過荔枝的，他曾經(jīng)在《施潯江和詩(shī)留別，兼晌荔枝酒，做此志謝》一詩(shī)中提到：

誰(shuí)拈重碧擘輕紅，

萬(wàn)里春隨棹舶風(fēng)。

方物常年隨職供，

郵簽第一接詩(shī)筒。

把荔枝作為歲貢，是曹寅的本分職責(zé)，他可以利用職權(quán)之便吃到進(jìn)貢的荔枝。但是荔枝的運(yùn)輸十分困難，保質(zhì)期非常短。

《清稗類鈔》中也曾經(jīng)提到過張之洞吃荔枝的一件逸事：

張文襄嗜鮮荔枝，督鄂時(shí)，曾令廣東增城宰收買荔枝萬(wàn)顆，浸以高粱，裝入瓷罐，寄湖北。至蕪湖，為稅關(guān)截下，悉數(shù)充公。時(shí)権吏為袁忠節(jié)公昶，忽得文襄急電，譯之，約百余字，則荔枝一案也。袁知被巡丁分啖，乃至申采辦以補(bǔ)之。

即便是到了清末，手掌重權(quán)身居高位的張之洞吃荔枝尚且如此，可見荔枝難得。

張之洞

雖然我們不能直接就《紅樓夢(mèng)》文本和曹寅詩(shī)句斷定曹雪芹也吃過荔枝，但我們可以做出假設(shè)，如果曹雪芹吃過荔枝，一定是在南京時(shí)期。

嶺南的水果即使能夠被運(yùn)輸?shù)奖本﹣?lái)，價(jià)格也一定十分昂貴，絕對(duì)不是落魄后身在北京的曹雪芹能夠負(fù)擔(dān)得起的。

從這一點(diǎn)來(lái)說，《紅樓夢(mèng)》中描寫的水果，尤其是嶺南水果，很可能大部分出自曹雪芹的回憶，《紅樓夢(mèng)》本身也是他自己對(duì)早年鼎盛時(shí)期曹家生活的回顧。

我們?cè)賮?lái)看西瓜。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，文中共有三處描寫到了西瓜：

第二十六回《蜂腰橋設(shè)言傳蜜意，瀟湘館春困發(fā)幽情》中，薛蟠提到古董行的程日興“不知哪里尋了……這么大的大西瓜”；第三十六回《繡鴛鴦夢(mèng)兆絳蕓軒，識(shí)分定情悟梨香院》中，有“王夫人等這里吃畢西瓜”一語(yǔ)；第七十五回《開夜宴異兆發(fā)悲音，賞中秋新詞得佳讖》中，西瓜同月餅一起，“只待分派送人”。

第二十六回中，薛蟠收到西瓜的時(shí)間是他的生日，即五月初三甚至更早之前，但是這個(gè)時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于一般西瓜的成熟時(shí)間，第三十六回中又提到了賈府眾人在大觀園內(nèi)吃西瓜的情節(jié)，接著在第七十五回中八月十五中秋之際，賈府更是大面積地把西瓜當(dāng)做中秋贈(zèng)禮送人，從時(shí)間上來(lái)看，從西瓜成熟之前到8月份，西瓜一直是賈府中常供不斷的水果。

《清稗類鈔》中對(duì)于西瓜有這樣的描述：

乾、嘉以前，桂林諸屬無(wú)西瓜，惟荔浦有之，每一瓜，需錢五六十文。欲得之者，必于未熟前，先以錢質(zhì)之老圃，乃如期可得。且其候極遲，至中秋，各官署方以瓜相餉遺也。

當(dāng)時(shí)西瓜的價(jià)格單個(gè)是五六十文，連官員都還需提前預(yù)定才可以吃到，可見西瓜在當(dāng)時(shí)是比較難得且昂貴的，但賈府從整個(gè)5月到8月都有西瓜可吃，而且《紅樓夢(mèng)》的字里行間并沒有把這當(dāng)作一件少見的事，可見賈府的奢侈。

賈府雖然已經(jīng)有外強(qiáng)中干的現(xiàn)象，但是依舊表現(xiàn)出不顯山不露水的富貴。就連文中這寥寥幾筆有關(guān)西瓜的材料，也可以看出賈府幾代人的積蘊(yùn)來(lái)。