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2025年8月27日，由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會指導(dǎo)，中國漁業(yè)協(xié)會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海水產(chǎn)集團(tuán)有限公司、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司、上海歌華展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦的第19屆上海國際漁業(yè)博覽會今日在上海新國際博覽中心盛大啟幕。

作為華東水產(chǎn)貿(mào)易旗艦展，本屆展會攜手水產(chǎn)地理標(biāo)志區(qū)域公用品牌大會暨展覽會、第三屆海參交易會、2025國際供銷凍品供應(yīng)鏈展覽、上海國際水產(chǎn)加工與冷凍冷藏設(shè)備展，多展聯(lián)動，以12萬平方米的超大展出面積，匯聚全球30+國家和地區(qū)的3,000+知名品牌攜上萬種水(海)產(chǎn)品亮相展會現(xiàn)場，同期舉辦30多場精彩活動，構(gòu)建起覆蓋捕撈、養(yǎng)殖、加工、流通的全球化商貿(mào)生態(tài)。

本屆上海漁博會匯聚了來自澳大利亞、挪威、美國、俄羅斯、厄瓜多爾、泰國、智利、越南、巴基斯坦、冰島、丹麥、韓國、馬來西亞、馬紹爾群島、日本、西班牙、印度、阿塞拜疆、 巴布亞新幾內(nèi)亞等28個國家和地區(qū)的748家水產(chǎn)展商，攜10000+款知名水（海）產(chǎn)品亮相。

海外展商陣營勾勒出多元水產(chǎn)版圖。挪威海產(chǎn)局領(lǐng)航可持續(xù)美味，以峽灣秘境、極鮮之源，帶來冰鮮三文魚、北極鱈魚等深海冷水珍品，其獨(dú)特的地理位置，讓讓洄游的三文魚積累更豐富的Omega-3脂肪酸，也讓鱈魚的肉質(zhì)在低溫中凝練出標(biāo)志性的雪花紋理；厄瓜多爾 “國家隊(duì)” 集結(jié)現(xiàn)場，作為全球漁業(yè)資源最富集的「藍(lán)金之國」，以南美白蝦為拳頭產(chǎn)品，其產(chǎn)量占全球產(chǎn)量11.4%，強(qiáng)大的養(yǎng)殖加工一體化產(chǎn)能，成為現(xiàn)場商貿(mào)洽談的不容忽視的王牌產(chǎn)品。印度海洋產(chǎn)品出口發(fā)展局組織了15家印度海產(chǎn)出口企業(yè)參展，阿拉伯海與孟加拉灣孕育出的印度黑虎蝦、魷魚、墨魚、金槍魚等獨(dú)特海產(chǎn)，漁獲多彩，令人注目。

值得一提的是，一網(wǎng)鮮在本屆漁博會呈現(xiàn)了展會現(xiàn)場最大的藍(lán)鰭金槍魚開魚秀!一條重達(dá)720斤深海王者，在刀光流轉(zhuǎn)之間化為一場視覺與味覺的極致盛宴。

東南亞展商盡顯地域風(fēng)情，泰國企業(yè)的熟凍黑虎蝦深加工產(chǎn)品，精準(zhǔn)適配餐飲連鎖的標(biāo)準(zhǔn)化需求；越南企業(yè)展示的巴沙魚柳，憑借無骨無刺的特性，贏得眾多預(yù)制菜廠商的青睞。

國內(nèi)水產(chǎn)龍頭企業(yè)方面，上海盒成、廣東虹寶、煙臺參參堂、大連榮昌、上海洋琪、福州源豐、浙江大菱、海天下、一網(wǎng)鮮、幸陽食品、上海儀豐、江蘇豐聯(lián)、海山兄弟、荷裕食品、諾帝克、上海新魚港、江蘇舜天、丹陽頤和、廚博匯、盈德氣體、上海七條漁、漁米之洲、海川、百妃港、文之然、費(fèi)澳德等國內(nèi)眾多水產(chǎn)頭部企業(yè)均將亮相2025年上海漁博會現(xiàn)場，構(gòu)建起完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

精加工預(yù)制菜已成為國內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)的一大亮點(diǎn)。上海盒成的日式三文魚菲力、浙江興業(yè)的美味魷魚條、費(fèi)澳德的醬油蟹、湛江津洋的熔巖蝦球、新跨貿(mào)易的帝王蟹味球、鮮美來的魚皮蝦滑卷、森淼源的沖浪鮮參等優(yōu)質(zhì)的預(yù)制水產(chǎn)品，這些產(chǎn)品經(jīng)過精心制作，既保留了食材的原汁原味，并且極大地方便了消費(fèi)者的烹飪過程，無論是忙碌的上班族還是追求高效生活的家庭，都能輕松享受到來自深海的鮮美滋味。以其便捷、營養(yǎng)的賣點(diǎn)，在展會現(xiàn)場大放異彩。

地方特色水產(chǎn)集群亮點(diǎn)紛呈。東港展團(tuán)的貝類深加工系列，包含雜色蛤、青柳蛤、文蛤、江珧貝、紫石房蛤等產(chǎn)品，挖掘貝類資源的經(jīng)濟(jì)價值；福建寧德的大黃魚企業(yè)帶來從魚苗培育到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，展現(xiàn)地方特色水產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿?；浙江舟山的遠(yuǎn)洋捕撈企業(yè)展示的帶魚、梭子蟹、魷魚等遠(yuǎn)洋漁獲，彰顯“中國第一魚市”的海洋傳奇。

仙桃黃鱔、鄂州武昌魚、煙臺海參、合肥龍蝦、九龍口大閘蟹、高郵大蝦、微山湖田螺、微山湖青蝦、微山湖四鼻鯉魚、茂名羅非魚、連江鮑魚等全國優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)地理標(biāo)志品牌薈萃上海漁博會現(xiàn)場，聚焦品牌建設(shè)與縣域振興主題，共同為品牌賦能。