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據(jù)四川省眉山市人民政府網(wǎng)站消息，眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局23日發(fā)布關(guān)于千禾味業(yè)食品股份有限公司相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢情況的通告，全文如下：

近期，我局監(jiān)測(cè)到千禾味業(yè)食品股份有限公司相關(guān)產(chǎn)品被媒體送檢事件后，立即組織對(duì)該公司成品庫(kù)房、商場(chǎng)超市在售的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共計(jì)23批次。經(jīng)檢測(cè)，結(jié)果符合企業(yè)標(biāo)示的釀造醬油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18186）。

特此通告。

眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年3月23日

據(jù)《消費(fèi)者報(bào)道》，今年3月，該雜志向第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢了13款宣稱零添加的醬油，測(cè)評(píng)指標(biāo)為總砷和鎘。測(cè)試結(jié)果顯示，送檢的13款宣稱零添加醬油中，12款檢出鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油中，檢測(cè)出0.0110mg/kg的鎘。該檢測(cè)結(jié)果引發(fā)大量關(guān)注議論。

 對(duì)此，不少網(wǎng)友質(zhì)疑稱，“如果“千禾0”并不意味著“零添加”，而只是商標(biāo)，存在故意誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑。

兩款醬油都是“千禾0”系列，但僅右邊這款明確注明零添加

3月20日深夜，千禾味業(yè)食品股份有限公司官方微博發(fā)布《關(guān)于媒體報(bào)道醬油產(chǎn)品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關(guān)情況與消費(fèi)者的溝通說(shuō)明》。

該公司表示，媒體報(bào)道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其他化學(xué)劑?！版k”存在于水、土壤、各類農(nóng)產(chǎn)品中，醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來(lái)源于原料。根據(jù) GB2762《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆≤0.2mg/kg，小麥≤0.1mg/kg，食用鹽≤0.5mg/kg。我公司使用的原材料均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。

關(guān)于商標(biāo)與零添加關(guān)系，千禾味業(yè)在說(shuō)明中表示，該系列產(chǎn)品不存在蹭熱點(diǎn)混淆零添加概念的行為。該商標(biāo)設(shè)立的初心是為了對(duì)零添加產(chǎn)品做區(qū)別，便于廣大消費(fèi)者選購(gòu)，不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。

央視網(wǎng)此前依據(jù)GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中污染物限量》發(fā)布的“GB 2762-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量”查詢數(shù)據(jù)庫(kù)中查詢發(fā)現(xiàn)，醬油總砷的限量要求為≤0.5mg/kg，沒有對(duì)鎘的限量要求。

而醬油的主要原料豆類的鎘限量要求為≤0.2mg/kg，大家日常吃的大米、新鮮蔬菜等的鎘限量要求多為≤0.1mg/kg或者≤0.2mg/kg。

其中，蔬菜及其制品：新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）、水果及其制品和新鮮水果的鎘限量要求為≤0.05mg/kg。

此外，截至3月21日收盤，千禾味業(yè)股價(jià)連續(xù)5日下跌，累計(jì)跌幅達(dá)8.99%。

（觀察者網(wǎng)綜合眉山市人民政府網(wǎng)站、《消費(fèi)者報(bào)道》、央視網(wǎng)等）

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